Dessert

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Herrencreme

Ich habe ein neues Rezept ausprobiert und war erstaunt, wie gut und lecker das Ergebnis wurde. Natürlich will ich es euch nicht vorenthalten. Die Herrencreme wird klassisch mit Rum gemacht, kann man aber natürlich weg lassen. Für die Creme wird zunächst ein Pudding zubereitet: 0,75l Milch 1,5 P. Pudding Pulver […]

Brombeer-Tartelettes

Das Rezept: Teig: 200g Mehl 100g Butter 50g Zucker 1pr. Slaz 1 Ei Für den Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geknetet. Hat dieser eine feste Konsistenz, muss er 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Anschließend die Masse in 4 gleiche Teile zerteilen und die Förmchen damit ausgleiten. […]