Der Geburtstags-Wunschkuchen meiner Oma. Da ich Schwarzwälder Kirschtorte nicht jeden Tag mache, war dies schon eine kleine Herrausforderung für mich, welche ich aber dennoch gemeistert habe. Für diejenigen, die das Abenteuer „Schwarzwälder Kirsch“ eingehen möchten, habe ich das Rezept beigefügt. Aus den folgenden Zutaten einen dunklen Biskuittteig herstellen. […]
Monatliche Archive: August 2015
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Tortenboden: 100g Schokolade (Zartbitter oder Bitterschokolade) 200g Zucker 200g Margarine 4 Eier 200g Mehl 50g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 15g Backkakao 100ml Milch Die Zutaten zu einem Teig rühren und in eine eingefettete Springform geben. Im Vorgeheiztem Backofen für 40-45 Minuten bei 180 °C (Umluft: 160 […]
Das Rezept: Teig: 200g Mehl 100g Butter 50g Zucker 1pr. Slaz 1 Ei Für den Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geknetet. Hat dieser eine feste Konsistenz, muss er 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Anschließend die Masse in 4 gleiche Teile zerteilen und die Förmchen damit ausgleiten. […]