Die Vorbereitungen für das kommende Weihnachtsfest sind im vollen Gange. Plätzchen backen, Wohnung schön dekorieren und Weihnachtsgeschenke vorbereiten und dabei möglichst keinen vergessen. Und da sind wir schon beim Thema. Neulich überlegten meine Kita-Kinder und ich wie oder ob die Tiere Weihnachten feiern? Dabei kam die Idee auf für die […]
Jährliche Archive: 2015
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Ganz einfach zu machen und richtig lecker. Aus den folgenden Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen in eine Springform geben. 200g Mehl 2TL Backpulver 75g Zucker 1 P. Vanillezucker 75g Margarine 1 Ei Füllung: 750g Quark 150g Zucker 2P. Puddingpulver Sahne Geschmack 3 Eigelb Saft von 1 […]
… gibt´s so manche Leckerei Das schönste in der Adventszeit ist immernoch das gemeinsame Plätzchen backen und anschließende Naschen. Das sind noch nicht alle die Restlichen Plätzchen folgen noch.
Bei unserem heutigen Sonntagsspaziergang haben wir gemeinsam ein kleines Eimerchen mit Schlehen gesammelt. Damit setzen wir Schlehenlikör an. 2 Liter Vodka oder Korn kl. Eimer mit Schlehen (WICHTIG! es muss schon einmal rein gefroren haben) 2-3 Zimtstangen brechen und mit rein legen ca. 400g Kandiszucker Das ganze steht jetzt […]
Heute habe ich Pizza gebacken, welche den Rest, was der Garten noch hergibt verbraucht. Was ihr für die Pizza Speziale braucht: Für den Hefeteig: 1/2 Würfel Hefe 1/8 l lauwarme Milch 1 pr. Zucker Daraus einen Vorteig machen und diesen 10 Minuten gehen lassen 250g Mehl 1 EL Öl 1 […]
Da ich gerade mein Essen von gestern erwärme, wollte ich euch kurz mal Schreiben was ich gekocht habe. Es waren gefüllte Paprika. Das dieses Essen so einfach zu zubereiten ist, habe ich nicht gedacht, und es schmeckt auch noch gut. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten, das köcheln im Backofen […]
Der Geburtstags-Wunschkuchen meiner Oma. Da ich Schwarzwälder Kirschtorte nicht jeden Tag mache, war dies schon eine kleine Herrausforderung für mich, welche ich aber dennoch gemeistert habe. Für diejenigen, die das Abenteuer „Schwarzwälder Kirsch“ eingehen möchten, habe ich das Rezept beigefügt. Aus den folgenden Zutaten einen dunklen Biskuittteig herstellen. […]
Tortenboden: 100g Schokolade (Zartbitter oder Bitterschokolade) 200g Zucker 200g Margarine 4 Eier 200g Mehl 50g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 15g Backkakao 100ml Milch Die Zutaten zu einem Teig rühren und in eine eingefettete Springform geben. Im Vorgeheiztem Backofen für 40-45 Minuten bei 180 °C (Umluft: 160 […]
Das Rezept: Teig: 200g Mehl 100g Butter 50g Zucker 1pr. Slaz 1 Ei Für den Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geknetet. Hat dieser eine feste Konsistenz, muss er 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Anschließend die Masse in 4 gleiche Teile zerteilen und die Förmchen damit ausgleiten. […]