Es muss ja nicht immer nur süß sein. Manachmal ist auch etwas herzhaftes angebracht. Gut kombinierbar mit Dips und Gemüse. Dafür einen Zweig Rosmarin waschen und die Nadeln fein hacken. 130g Mehl 1/2 TL Salz 30ml Olivenöl 50g Sahne Zu einem Teig verkneten und zweischen zwei frischhaltefolien dünn ausrollen. Das […]
Backen
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dann weiß ich ja auch nicht. Ich hab mich wieder einmal dran gewagt. Da schon der eine oder andere Versuch misslungen ist, habe ich es eigentlich schon aufgegeben. Warum Glückskekse nicht einfach kaufen? Man muss ja nicht alles können. Aber irgendwie hab ich mich trotzdem mal wieder dazu aufgerafft es […]
In letzter Zeit habe ich jede Menge zu tun und daher auch ein bisschen Stress, da ich (naja eher meine bessere Hälfte) am Wochenende nicht auf Kuchen verzichten möchte, muss etwas schnell gebackenes her. Also was eignet sich da nicht besser als ein Rührkuchen. Hier das Rezept für meinen Ameisenkuchen. […]
Wir wünschen allen ein frohes neues Jahr 2016 Damit ihr es richtig krachen lassen könnt habe ich hier meine Silvesterkracher und meine Glücksschweinchen für euch. die Silvesterkracher habe ich zum ersten mal ausprobiert und dafür finde ich, können sie sich sehen lassen. In den Raketen befinden sich halbe Würstchen. eingewickelt […]
Ganz einfach zu machen und richtig lecker. Aus den folgenden Zutaten einen Knetteig herstellen und diesen in eine Springform geben. 200g Mehl 2TL Backpulver 75g Zucker 1 P. Vanillezucker 75g Margarine 1 Ei Füllung: 750g Quark 150g Zucker 2P. Puddingpulver Sahne Geschmack 3 Eigelb Saft von 1 […]
… gibt´s so manche Leckerei Das schönste in der Adventszeit ist immernoch das gemeinsame Plätzchen backen und anschließende Naschen. Das sind noch nicht alle die Restlichen Plätzchen folgen noch.
Der Geburtstags-Wunschkuchen meiner Oma. Da ich Schwarzwälder Kirschtorte nicht jeden Tag mache, war dies schon eine kleine Herrausforderung für mich, welche ich aber dennoch gemeistert habe. Für diejenigen, die das Abenteuer „Schwarzwälder Kirsch“ eingehen möchten, habe ich das Rezept beigefügt. Aus den folgenden Zutaten einen dunklen Biskuittteig herstellen. […]
Tortenboden: 100g Schokolade (Zartbitter oder Bitterschokolade) 200g Zucker 200g Margarine 4 Eier 200g Mehl 50g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 15g Backkakao 100ml Milch Die Zutaten zu einem Teig rühren und in eine eingefettete Springform geben. Im Vorgeheiztem Backofen für 40-45 Minuten bei 180 °C (Umluft: 160 […]
Das Rezept: Teig: 200g Mehl 100g Butter 50g Zucker 1pr. Slaz 1 Ei Für den Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel zusammen geknetet. Hat dieser eine feste Konsistenz, muss er 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Anschließend die Masse in 4 gleiche Teile zerteilen und die Förmchen damit ausgleiten. […]