Die Bärlauchzeit ist eröffnet!!!

Die ersten Sonnenstrahlen haben sich endlich einmal blicken lassen und da haben wir die Chance genutzt und sind mal losgestapft um nach Bärlauch zu suchen. Natürlich sind wir auch fündig geworden.

So gibt es also unseren ersten Bärlauchkuchen.

Für den Mürbeteig:

  • 200g Mehl
  • 100g Butter
  • 1/2 Tl Salz
  • 5 EL Wasser

Für die Füllung:

  • 200g Schinken in Würfel geschnitten
  • 2-3 Eier
  • 1/4 l Sahne
  • 1 Pr. Pfeffer
  • 125g geriebenen Käse
  • 1 Bund Bärlauch in Scheiben geschnittenQ2

Das ganze 30 Minuten backen und in der Form etwas abkühlen lassen.

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